Faktadata.id, Sampang – Restoran bebek dan ayam songkem najwa merupakan restoran yang lokasinya berada di Kabupaten Sampang yang tepatnya di daerah Dusun Tambas, Desa Tambaan, Kecamatan Camplong.
Restoran yang berada di depan pom bensin Camplong ini menjual berbagai macam jenis makanan atau minuman seperti jajanan, aneka ayam dan bebek, coffee shop yang cocok disantap dengan teman atau sahabat anda. Tempat makan ini menawarkan berbagai menu masakan yang enak dan lezat. Harganya pun masih bisa dijangkau oleh kantong anda.
Bebek Songkem merupakan salah satu makanan ciri khas dari pulau madura, lebih tepatnya yaitu Kabupaten Sampang. Sesuai dengan namanya, bahan utama dari makanan ini yaitu adalah bebek atau ayam yang memiliki bentuk seperti orang sedang sungkem.
Bebek songkem dimasak tidak melalui proses penggorengan menjadikan bebek songkem terasa nikmat dan jauh lebih sehat.
Keunikan lainnya terletak pada proses pengukusan bebek yang dilakukan tanpa menggunakan air. Sebaliknya, daging bebek ditempatkan di atas batang pisang yang terbuka. Teknik ini tak hanya memastikan kelezatan, tetapi juga memberikan aroma khas yang begitu memikat, karena uap air yang dihasilkan dari batang pisang justru meresap sempurna ke dalam daging bebeknya.
Owner Bebek Songkem Najwa, Uswatun Hasanah mengatakan bahwa, proses masak dilakukan dengan cara yang unik dengan takaran bumbu yang pas dan cita rasa yang khas.
“Dari restoran kami melakukan proses masak yang unik karena dengan begitu akan menarik hati para pelanggan,” ujarnya, Selasa (14/4/2026)
Kuliner satu ini menjadi favorit banyak orang terutama bagi pencinta pedas dan bumbu yang melimpah, tentu menggugah selera. (frk)
